简单来说，糖尿病就是身体里的胰岛素，要么不够用了，要么干活不给力，结果血糖就悄悄“飙升”了。

  这血糖一高，身体的日常运作就开始“堵车”，长此以往，还可能引来一堆并发症。

  最近小区的李大爷听说楼上的老张最近被查出了糖尿病，心里也有点担心，自己年纪也大了，会不会也得这个病呢？这可怎么办？能不能提前注意并预防这糖尿病呢？

  经过和朋友们聊天后知道了这糖尿病呀，说到底还是控制血糖的事儿，只要能把血糖稳住，就甭担心可怕的糖尿病了。

  但又听说光监测这血糖就有好几种：除了空腹血糖，餐后两小时血糖，糖化血红蛋白等等，更不可思议的是监测餐后一小时血糖的，李大爷心想这咋才一个小时就要测血糖哩，属实弄不明白，但李大爷可不马虎，赶紧去医院咨询医生：这餐后一小时血糖对糖尿病管理就真的那么有必要吗？

  在诊断糖尿病时，血糖水平是个关键指标。除了空腹血糖，餐后血糖也很重要哦。以前通常把餐后2小时作为诊断标准之一，现在发现餐后1小时的血糖同样具备极其重大的诊断价值。

  餐后一小时的血糖水平一般应该在6.7mmo/L - 9.4mmo/L之间。各位明白吗，我们吃完饭后的一小时，身体里的血糖会悄悄地发生一些变化。餐后一小时血糖，就是指从我们开始吃饭后的一个小时，测量到的血液中葡萄糖的含量（注意：我们应该从吃下第一口饭就开始计算时间，而非全部吃完饭后的一个小时）。

  在正常情况下，我们吃东西后，食物会被消化分解成葡萄糖，进入血液，这时候血糖会升高。身体会察觉到血糖的变化，然后让胰岛分泌胰岛素，胰岛素就像一把钥匙，能打开细胞的门，让葡萄糖进入细胞，以此来降低血糖。对于糖尿病患者来说，他们的身体也许会出现胰岛素分泌不足、胰岛素分泌的时间不对或者细胞对胰岛素不敏感等问题，这就导致餐后血糖不能很好地被控制，往往会升高。

  首先，它能够在一定程度上帮助我们早期发现糖尿病。有些糖尿病患者在初期，空腹血糖可能还正常，可餐后一小时血糖已经升高了，但由于缺乏对餐后一小时血糖的了解，往往有所忽视。所以，通过检验测试这一段时间点的血糖，我们就能更早地发现糖尿病，及时进行及时有效的治疗和干预。其次，它能让我们评估糖尿病患者的病情。患者餐后一小时血糖升高的程度，和病情的严重程度是有关系的。定期检测这个血糖值，我们大家可以了解病情的变化，然后调整治疗方案。此外，根据餐后一小时血糖的检测结果，我们大家可以指导糖尿病患者调整饮食和运动。比如，如果血糖升高较多，就需要调整饮食结构，选择正真适合的食物，控制进食量，同时增加运动量，帮助降低血糖。最后，控制好餐后一小时血糖对预防糖尿病并发症很重要。高血糖会损害血管，导致血管出现一些明显的异常问题，进而影响身体各个器官的正常功能。经过控制餐后血糖，就能降低并发症的发生风险。总之，餐后一小时血糖是糖尿病管理中的一个重要指标，我们要重视它，通过合理的饮食、运动和治疗，控制好血糖，保持身体健康。

  首先是已经被诊断为糖尿病的患者，监测餐后一小时血糖能够在一定程度上帮助他们更好地了解血糖的变动情况，从而调整治疗方案，更有效地控制血糖。

  其次，有糖尿病家族史的人也需要注意监测餐后一小时血糖。因为糖尿病有一定的遗传倾向，如果家族中有糖尿病患者，那么其他人患病的风险也会相对较高。

  还有那些超重或肥胖的人，他们的身体对胰岛素的敏感性可能会降低，有可能会出现血糖问题，监测餐后一小时血糖可以及时有效地发现潜在的风险。

  另外，年龄较大的人，尤其是40岁以上的中老年人，身体的代谢功能会逐渐下降，也要关注餐后一小时血糖的情况。

  孕妇也不可以忽视餐后一小时血糖的监测，特别是在怀孕期间出现血糖异常的孕妇，更要重视，以确保自己和宝宝的健康。

  最后，如果你有其他与血糖相关的疾病，或者正在服用可能会影响血糖的药物，也应该定期监测餐后一小时血糖。

  大家都知道，饮食对于控制血糖很重要。特别是对于想要降低餐后一小时血糖的人来说，选择正真适合的食物和饮食方法就更加关键了。

  碳水化合物是影响血糖的重要的因素之一，所以我们要少吃一些米饭、面条、面包等主食，可以用一些粗粮，比如燕麦、糙米、玉米等来代替部分精细粮食。这样做才能够减缓碳水化合物的消化吸收，以此来降低血糖的上升速度。

  蔬菜（如青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子等）、水果、全谷物、豆类等都富含膳食纤维，它们就像小扫帚一样，能够在一定程度上帮助清理肠道，还能延缓食物在肠道中的消化和吸收，产生饱腹感，对控制餐后血糖有很大帮助。比如，芹菜、菠菜、苹果、燕麦片等都是不错的选择。

  像荞麦、豆类、苹果、梨等，吃了以后血糖升高得比较慢，对控制血糖很有帮助。我们大家可以多吃这些食物，少吃那些GI值高的食物，比如糖果、甜点、白面包等。

  每餐都要有蛋白质、脂肪和碳水化合物，比如瘦肉、鱼类、蛋类、奶类搭配蔬菜和主食一起吃。这样做才能够让食物消化得更慢，血糖也不会一下子升得太高。再就是注意饮食顺序。先吃蔬菜，再吃蛋白质食物，最后吃主食。这样做才能够让我们更容易有饱腹感，就不会吃太多主食，从而控制血糖。还有一点很重要，就是要控制食物的摄入量，不要吃太多，也不要暴饮暴食。可以少吃多餐，这样既能保证营养，又能避免血糖波动太大。

  像糖果、油炸食品、动物脂肪等，这些食物会让血糖快速升高，对身体不好。总之，通过这一些饮食方法，我们大家可以更好地控制餐后一小时血糖，保持身体健康。

  糖尿病患者每天的食盐摄取量要控制在3 - 6克左右，避免过多的食盐摄入影响血糖的稳定，咸菜、腐乳、咸肉等高盐食品要尽量少吃或不吃。

  如鱼类、香菇、黑芝麻、虾皮、海带等，有助于调节血糖稳定性和保护末梢神经。避免吃高油、高脂、高胆固醇的食物，如肥肉、炸鸡、肝脏等，这些食物会使血液和血糖的浓度升高。

  比如吃馒头、米饭等干的食物，避免吃粥、面条等稀的食物，因为稀的食物升糖更快。

  一日三餐要规律，避免暴饮暴食。能采用少吃多餐的方式，将一日三餐改为一天四到六餐，每餐少量，防止血糖波动太大。

  虽然说我们应该重视餐后一小时血糖在糖尿病管理中的重要意义，但对于糖尿病的预防、治疗和管理还远不止此哦。希望我们大家都能重视生活和饮食管理，控制好血糖水平，保持健康哦！（审核专家：铜陵市立医院 杨燕）

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