土壤中的碳和氮是影响土壤肥力和作物成长的要害元素。碳以无机碳和有机碳的方式存在于土壤中，其间土壤有机碳主要由动植物残体、土壤微生物的细胞和安排以及微生物组成的物质等有机物组成。氮是植物成长、食物加工和发生叶绿素的重要常量元素，它在土壤中通过微生物分化有机物敏捷循环。碳和氮之间的份额，即碳氮比（C比），对土壤中的残留物分化和氮循环有直接影响。恰当的碳氮比有助于进步土壤质量和生产力，而比值过高或过低都可能会影响土壤的健康和作物的成长。

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